書名:斷糖生酮飲食法        日本名醫教你-吃出燃脂抗老的酮體能量,打造不生病好體質

作者:白澤卓二醫學博士  

 

現在日常飲食中,超流行一種健康瘦身法~減醣;生酮

 

現在也為了健康正在調整飲食中,正在嘗試減醣ing••

 

之前真的太放縱了><

 

愛吃炸物,家中永遠不缺零食,愛喝拿鐵,總覺得要再來塊甜點才能療癒身心阿

 

咦咦~好像是每個女生小確幸啊,在外面世界強打精神來武裝自己打拚,回到自己放鬆的小圈圈中就好想好好放縱、抒壓一下!

 

可是日積月累中,又懶得運動~

 

肚子好像愈來愈大了,大腿縫好像快不見了,

 

天氣熱卻不敢自在穿無䄂小短褲,包的緊緊的。

 

更直接的是影響了身體健康,打亂了經期荷爾蒙,出現了慢性病。

 

不再是吃吃保健食品,擦擦保養品來安慰自已了!

 

從根本做起,每天都要吃的三餐中 來調整自已飲食,由直接吃下去肚子中的食物,來把關是最簡單、輕鬆的方法了!

 

雖然”好好是實行減醣飲食,但有些觀念和生酮類似,可參考、融會貫通哦~

 

 

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 . 現在開始,正確使用我們的身體能量!啟動(酮體)開關,從此拒絕 累與病。

 

〔酮體能量〕是一種透過燃燒脂肪產生,具抗氧化效果的物質。

 

   只要打造出能夠製造酮體的(生酮體質),可以有 效達到抗老化和減 肥的功效,還能加強活化大腦,減少生病的可能。   ( 好好:很棒吧!)

 

   每天多吃肉或魚、蔬菜,長時間持續減少攝取碳水化合物,那麼儲存在肝臟備用葡萄糖就會消耗殆盡。 這時候肝臟就會利用體內脂肪來

 

製造(酮體),取代葡萄糖做為能 量來源。

 

   身體開始產生酮體,形成(生酮體質)後,就代表身體不再仰賴葡萄糖為唯一活動能源。多年來仰賴碳水化合物為主食的飲食習慣,

 

是導致(酮體)遲遲沒有出場的最大原因。

 

.與生俱來的(生酮體質),是大腦和身體的健康關鍵。

 

一旦養成能夠生成酮體能量的(生酮體質)

。有效預防生活習慣病

。抗老化(製造酮體時,會啟動抗老化的長壽基因)

。維持正常食欲

飯後不再昏昏欲睡

。預防並有效改善失智症

 

•實證!只要限制醣質兩週,就會開始製造酮體

 

只要限制醣質的攝取量,就能很快回復應有的(生酮體質)

 

(好好:現在已經養成習慣,翻到包裝後的營養成份表,首先看的就是碳水化合物區(笑)

 

記得取的是碳水化合物扣掉膳食纖維的淨碳水部份哦)

 

所謂限制醣質的飲食,就是減少吃碳水化合物

 

每天正常吃三餐,不用計算卡路里,只是吃飯以外的其他配菜。

 

因砂糖屬於碳水化合物,糖果、市售甜點需忌口,點心以堅果取代。

 

好好:建議好的澱粉以糙米,根莖類地瓜、米玉代替,完全不吃澱粉不能維持太久,畢竟希望是能長久進行的)

 

•攝取過多碳水化合物,內臟脂肪堆出凸小腹,

 

內臟脂肪越多,老化就會速度愈快、荷爾蒙分泌失衡,是搗亂行體機能的恐怖危機。

 

(好好:真的,現在真的能體會到了啊!現在就開始重新調整飲食吧,只要開始永遠 都不會嫌晚的!!)

 

•不好的飲食習慣,會顯現在皮膚上!血糖過高?小心踩下加速老化的油門

 

•掌握正確油知識!擺脫斷糖=吃肉的錯誤觀念

 

海洋油〈EPA、DHA〉和陸地油(肉類脂肪、植物油等)取得平衡,才是最基本條件

 

海洋油是抑制血管發炎功臣

 

只要少吃油炸食物、調理包,降低Omega-6脂肪酸(沙拉油、麻油等容易引起身體內部發炎),多食用好油就能健康達到油平衡,

 

但吃魚不是唯一途徑。

 

多攝取橄欖油、亞麻仁油等,陸地上好油!試試把烹飪油換成橄欖油吧~

 

橄欖油是健康油代表,不屬於Omega-3脂肪酸或Omega-6脂肪酸,卻有豐富單元不飽合脂肪酸。即使加熱也不會氧化,不會引發動脈

 

硬化,很適合烹飪用途。

 

   有的人不愛吃魚就可從其他食物中攝取Omega-3脂肪酸。

 

Omega-3脂肪酸中有一種a亞麻油酸,會在體內轉變成EPA及DHA,(好好:真是太好了,我也不太愛吃魚呢,總覺得看到“完整”的魚讓人害怕,歐~離題了)

 

  含有豐富的a亞麻油酸中有荏胡麻油、亞麻仁油、印加果油等( 不過容易氧化,不要加熱,不適合做菜 哦)

 

還有最近流行的(奇亞籽)也有豐富a亞麻油酸,又有大量水溶性膳食纖維,營養價值非常高!

 

亞麻仁除了做成油外,市面上也可買到亞麻仁籽或粉,用來取代口感相近的芝麻或 黃豆粉。

 

• 吃什麼才能打造出(生酮體質)?

 

簡單先從減少醣質、攝取椰油(椰油代謝方法和其他油品不一樣,容易被消化和分解不會屯積在體內)或椰奶~

 

吃下椰油後3~4個小時,血液中酮體濃度會升至高峰。當酮體濃度變高,身體就不會因為血糖不足而產生強烈(想吃)欲望

 

但是如果攝取過多醣質,就算搭配椰油,血液中酮體濃度還是很難提高~

 

所以想要更有效產生酮體,減少醣 質是基本的前提!

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好好:一起來攝 取Omega-3脂肪酸(減少血管及腦部發炎症狀)含量高的油脂吧

                     Omega-6 脂肪酸比例    Omega- 3脂肪酸比例

亞麻仁油    14%                                  57%

芥花油        20%                                  9%

玉米油        54%                                  0%

棉籽油        50%                                  0%

麻油            42%                                  0%

大豆油        51%                                  7%

葵花油       65%                                   0%   (這我有嚇到耶)

核桃           52%                                   10%

花生           32%                                    0%

 

三餐均衡飲食,什麼都可以吃,只要不過量!

 

畢竟這是長久的路~我不想靠忍功,什麼都禁食忌口。

 

如果一時的失控那是很恐怖的啊~

 

我會持續我的佛系減醣法,也期待更健康的身體

 

毆~對了,當然還有瘦身的附加價值!!

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